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Beispiel für 40 Personen 

  Port.
delikate Gemüsesuppe "Pistou" mit Zucchini, Erbsen, Möhren,  Bohnen, Tomaten u.v.m. 30  
Kaviarstange aufgeschnitten zur Suppe 2  
Auberginenröllchen mit Limburger und Rocula 16  
gefüllte Oliven aufgespiesst 2 Stck. 17  
Räucherlachshappen mit Brot, herzhaft garniert 16
Tomate-Mozarella-Hackbällchenspiess 20  
Muschelhappen mit Dip 10  
gefüllte Eier mit Lachs und Kaviar belegt 30  
kl. Putenhappen mit Spieß , fruchtig garniert 16  
Aalmedallions herzhaft garniert, mit Spiess 10  
Zucchiniröllchen mit marinierter Paprika und Schafskäse 16  
gegrillte Auberginensegel mit Kräuterfrischkäse 16  
Avocado-Sardellenspiesse 20  
verschiedene Crostinis, mindestens 4 Sorten 30  
kleine Blätteteigpasteten mit Käsecreme 36  

warmes Fingerfood

     
kleine Kartoffelpuffer mit Schafskäse 2 Stck. 15  
Tortellini auf Spiess auf Sosse 15  
gegrillte Lammrückenhappen mit Bohnen 15  
Gemüsedipplatte 1  
Obstteller teilweise portioniert 1  
Chafing Dishs/ Edelstahlwarmhaltegerät 3  
   
   
   
   
   

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