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Beispielrechnung für 40 Personen 

  Port.
bunte Gemüsesuppe mit Eistich und Fleischklösschen 20
2 Scheibe Rinderschmorbraten mit Waldpilzsosse 12
Pfanne mit je 6 Kasslermedallions, kl. Hackfleischsteaks, Mini-Schmor- und Wienerwurst gegrillten Champiköpfe und Auberginen 1
1 Stk.gedünsteter Lachs mit Spinat und Käse 8
Eiback mit Schnittlauch 10  
Rotkohl mit Speck+Zwiebel,Kartoffelecken 10  
süsser Gries mit heissen Himbeeren 1  
Tete de Moint, Gurke, Tomate, Karotte als Blumenbouquet 1  
Kalte Platte mit u.a.Roastbeefröllchen mit Meeretich , Spargelröllchen mit edlem Schinken Schweinebratentaschen mit Gurkenfächer,Kasslertüte mit Maiskölbchen ,Pute mit Pfirsichfächer und Lachsschinkenknoten mit Madarinen 8  
Käsewüste (Platte) mit kl. Radieschenmäusen u.ä. 5  
Tomaten-Mozarellaspiesse 10  
1 kg Hackepeterigel 1  
Räucherlachsnest mit Wachtelei 1  
kl. Hähnchennuggets mit Dip 30  
1 kg Hirtensalat mit Schafetta, Oliven, Paprika, Lauch 1  
1 kg Gartensalat mit Tomate, Gurke, Eisberg, Paprika 1  
1 kg Geflügelsalat hausgemacht 1  
1 kg Rindfleischsalat hausgemacht 1  
Obstplatte portioniert 1  
Schokoladenpudding gestürzt mit Vanillesosse 1  
1kg rote Grütze 1  
gefüllte Kiwi- u. Pfirsichhälften auf buntem Geleesockel 12  
verschiedene Partybrötchen 40  
Butter/Lätta geformt 24  
4 verschiedene Sorten Brot 12  
Chafing Dish/ Edelstahlwarmhaltegerät 5  
   
   
   
   
   


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